Nelle frenetiche cucine professionali di oggi, igiene, efficienza e sostenibilità non sono negoziabili. Tuttavia le operazioni di lavaggio meccanico delle stoviglie, che rappresentano fino al 60% delle attività svolte nel retro delle cucine, vengono spesso trascurate. IntelliDish™ CONTROL, una soluzione basata sull'IoT di Diversey, un'azienda Solenis, ti offre la visibilità e il controllo di cui hai bisogno per eseguire il lavaggio meccanico delle stoviglie in modo più intelligente, più pulito e più efficiente.
Monitora le prestazioni igieniche, riduci il consumo idrico ed energetico e limita al minimo i costosi rilavaggi, consentendo al personale di concentrarsi su ciò che sa fare meglio.
I guasti alle lavastoviglie meccaniche si ripercuotono su tutta la tua attività, dalla perdita di produttività all'aumento dei costi e alla scarsa qualità dell'esperienza degli ospiti.
IntelliDish CONTROL fornisce informazioni utili che ti consentono di:
Con IntelliDish CONTROL, i piatti sporchi non saranno più un motivo di disappunto degli ospiti.
IntelliDish CONTROL si basa su 3 pilastri.
Il cuore di IntelliDish CONTROL è Accuratic DS con tecnologia Bluetooth, un sistema di dosaggio ad alta precisione estremamente affidabile che garantisce:
Insieme all'app IntelliCONTROL, trasforma la tua lavastoviglie in un sistema di monitoraggio intelligente.
Ottieni informazioni ovunque ti trovi grazie alla nostra esperienza di monitoraggio intelligente:
Che tu gestisca una sola cucina o una rete, IntelliDish Control ti aiuta a introdurre miglioramenti esattamente dove sono necessari.
In attesa di registrazione del brevetto.
Offriamo 3 livelli di innovazione per adattarsi a ogni cucina:
| Livello | Caratteristiche |
| IntelliDish PRO (T1 - Livello superiore) |
Monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con notifiche e avvisi proattivi, inclusi video sulla risoluzione dei problemi utilizzando una serie di sensori di qualità superiore. Per lavastoviglie di grandi dimensioni e i tuoi prodotti di punta |
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IntelliDish EXPERT (T2 - Livello premium) |
Monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con notifiche e avvisi proattivi, inclusi video sulla risoluzione dei problemi utilizzando una serie di sensori di qualità standard. Per lavastoviglie di grandi dimensioni e i tuoi prodotti di punta |
| IntelliDish CONTROL (T3 - Livello medio) | Accesso Bluetooth all'app con report con le metriche chiave del processo di lavaggio delle stoviglie + accesso al cloud per i manager per introdurre miglioramenti da remoto dove sono più necessari. Soluzione scalabile e conveniente per la maggioranza delle lavastoviglie e per l'ampio segmento medio del mercato. |
Che tu stia utilizzando un trasportatore a scaffale multi-serbatoio o una macchina per il riempimento, il lavaggio e lo scarico di un singolo serbatoio, abbiamo i consigli essenziali per garantire che le operazioni in cucina funzionino in modo regolare ed efficiente.
Collega la tua cucina al cloud, rendendo la gestione delle prestazioni da remoto una realtà. IntelliDISH trasforma i dati in informazioni sul lavaggio delle stoviglie, inviando dati dalle macchine della cucina a una dashboard interattiva con avvisi direttamente al tuo indirizzo e-mail.
Che tu stia costruendo una carriera che ti permetta di fare davvero la differenza o che tu abbia bisogno di risposte affidabili alle tue domande più difficili sui processi e sulla sostenibilità idrica, siamo pronti a fornirti le risposte che cerchi.
