Intelligent CIP

Skuteczność każdego cyklu CIP jest rejestrowana w systemie automatyki lub ręcznie w formie dokumentacji. Wiedza o tym, czy cykle nadmiernie wykorzystują zasoby lub czy mogą powodować ryzyko zanieczyszczenia z powodu niespełnienia parametrów higienicznych, jest w dużej mierze niezbadana.   

A co jeśli można by było szybko i łatwo sprawdzić, gdzie proces CIP powoduje straty i ryzyko dla Twojej marki? A gdyby tak przeanalizować i porównać cykle czyszczenia, aby naprawdę zrozumieć, które procesy są pod kontrolą?

Czym jest Intelligent CIP firmy Diversey?

Diversey Intelligent CIP to oparte na chmurze, zdalne narzędzie do monitorowania i analizy danych CIP (Cleaning In Place). 

Rozwiązanie Diversey Intelligent CIP przekształca zmierzone dane CIP w wizualne, łatwe do zrozumienia i użyteczne informacje. Zasłona zostaje zdjęta, a szczegóły każdego przebiegu CIP ujawnione, zapewniając dowód zgodności i wskaźniki dotyczące obszarów wymagających optymalizacji. Zapewnia to przejrzystość danych CIP i umożliwia producentom żywności i napojów poznanie rzeczywistego działania systemu CIP.

Higiena

• Ocenia każdy proces czyszczenia CIP.
• Oblicza efektywne czasy czyszczenia w ramach protokołów czyszczenia receptury i wizualizuje wyniki.
• Pomaga porównać ten sam program w przypadku wielu obiektów.
• Ułatwia dostosowanie programu CIP w oparciu o obiekty.
• Kontrola powtarzalności.

Skuteczność

• Wykrywa przekroczenia wartości w bieżącym programie CIP.
• Oceniaj czasy poszczególnych etapów, zużycie wody płuczącej i czas płukania.
• Zidentyfikuj zużycie i straty środków chemicznych.
• Zmniejsz straty energii i nakłady konserwacji, eliminując przegrzanie (temperatury oznaczone flagami).

Ciągłe monitorowanie procesu

• Wykrywaj i rozwiązuj problemy związane z wartościami odbiegającymi od normy i odchyleniami procesu.
• Statystyki programów i czyszczenia.
• Analiza powtarzalności na obiekt/grupę obiektów/program/krok programu.
• Stała walidacja procesu.

Zarządzanie KPI

• Śledź i raportuj zużycie mediów (czasu, energii, wody i chemii), aby ułatwić zarządzanie i kontrolę kosztów.
• Udokumentowana zgodność czyszczenia z wymogami identyfikowalności i audytu.
• Rejestrowanie poprawy bezpieczeństwa, wydajności i jakości żywności przy użyciu procesu statystycznego.

Platforma Intelligent CIP udostępnia cyfrową historię operacji CIP i zapewnia głębszy wgląd w procesy CIP, wykraczający poza zgodność z przepisami.