Brewsters Brewing 公司

Brewsters Brewing 公司于 1989 年在萨斯喀彻温州雷吉纳成立，作为一家由 Lanigan 家族所有的小酒馆，出售自酿啤酒。当时，Brewsters 业务重点是微量规模的高品质精酿啤酒，并在其于 1991 年正式开业的餐厅进行现场销售。在接下来的几年里，随着 Brewsters 版图的扩张，精酿啤酒行业的蓬勃发展，他们对酿造过程和清洁方案的一致性的需求急剧增加。正在这时，我们参与了 Brewsters 的发展历程中。

近二十年前，时任泰华施卫生技术客服专员的 Troy Matteotti 参观了啤酒厂，了解了 Brewsters 的日常流程和挑战。Troy 穿上橡胶套鞋，钻进酿酒罐里。他发现了 Brewsters 面临的一个重大挑战 — 在清洁酿酒罐的过程中，工人需要手动擦洗糖化锅内部。

接下来，我们推荐了一系列泰华施卫生解决方案，采用的是 Singlex® 和 Plastren H® 产品。利用这两种强力的碱性溶液，便无需对糖化锅进行手动擦洗。这种化学溶液只需要用水冲洗一次即可 — 省时、省资源又省钱。

据 Brewsters 的酿造专家 Robert Walsh 表示：“连续 18 年来，Singlex 都是我们的首选解决方案。在我 28 年的酿酒经历中，这款产品的效用无与伦比，没有任何其他腐蚀性产品能与它媲美。”

在与泰华施二十年的合作中，Brewsters 现已扩展到 11 个经营地点，并且新增了两个“啤酒革命”(Beer Revolution) 地点，这是一个新的餐饮概念，将餐厅和精酿啤酒吧相结合。版图扩张并非偶然，而这与 Diversey 的合作关系也存在密切关联。

与 Brewster 的合作关系仍由现已升任客户经理的 Troy Matteotti 负责。Troy 表示：“清洁度是成功、稳定进行酿造的关键。在与 Brewsters 这样的客户合作时，我们向他们推荐的解决方案必须既能留有创新空间，又不会干扰基本生产流程。酿造啤酒是一个富有创意的行业，酿造专家需要不断尝试新的配方，同时也要忠于那些备受欢迎的经典口味。”

Troy 继续说道：“我们不仅仅提供清洁产品。我们视自己为酿酒客户的忠实合作伙伴。我们首先花时间了解他们的业务，然后帮助他们发现系统中的缺漏，并引入能够最大限度地减少资源消耗、提高效率并保持最高清洁度的解决方案。”

最重要的是，泰华施对客户关系的持续关注和对成果的重视，帮助酿酒厂保持了品牌诚信和一致的口味特征，无论是不同批次还是不同地点生产的产品都能保持一致性。那些在自家地下室手工研磨谷物的酿酒者，可能不会去想将来他们的酒厂会需要什么样的卫生解决方案，但他们确实梦想着能酿造出既美味又受人推崇的啤酒，而这正是泰华施所长。泰华施能够提供一目了然的卫生管理解决方案并帮助酿酒厂提升效率，让我们的客户能够持续酿造出品质稳定的啤酒，并支持他们的公司不断发展壮大 — 这也正是能维持长久成功合作的关键所在。