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Lavorazione della carne e del pollame

Rafforza il controllo dei patogeni e riduci i tempi di sanificazione in ambienti di lavorazione ad alto carico e ad alto rischio.

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Soluzioni integrate per operazioni sostenibili e conformi.

Le aziende di lavorazione della carne rossa e del pollame operano in ambienti ad alto rischio dove sono fondamentali standard igienici rigorosi, un controllo efficace dei patogeni, il trattamento efficiente delle acque e la gestione efficace delle risorse. Dalla macellazione e dalla lavorazione primaria fino al taglio, al confezionamento e ai servizi, programmi solidi per l'igiene e il trattamento delle acque sono essenziali per aiutare a prevenire la contaminazione, garantire la conformità alle norme, proteggere la qualità dei prodotti e ottimizzare l'efficienza operativa. 

Le nostre soluzioni integrate per l'igiene e il trattamento delle acque uniscono prodotti chimici specialistici, tecnologie di monitoraggio avanzate e supporto tecnico di esperti per contribuire a ridurre al minimo il rischio microbiologico, ottimizzare le prestazioni di pulizia e del sistema idrico e ridurre il consumo di acqua, energia e prodotti chimici in tutte le operazioni. 

Creiamo valore in tutte le vostre attività operative: 

  • Miglioramento delle prestazioni igieniche e operative 
  • Controllo efficace dei patogeni 
  • Riduzione del consumo di acqua, energia e prodotti chimici per contenere i costi operativi 
  • Maggiore affidabilità delle attrezzature e riduzione dei tempi di fermo non pianificati 
  • Cicli di pulizia ottimizzati e maggiore efficienza della manodopera 
  • Maggiore conformità ai requisiti di sicurezza alimentare e di audit 
  • Maggiore sostenibilità attraverso una gestione efficace delle risorse idriche 

Integrando programmi di igiene con strategie avanzate di trattamento delle acque, aiutiamo le aziende di lavorazione della carne e del pollame a ridurre i rischi, a tenere sotto controllo i costi e a promuovere il miglioramento continuo. Il risultato è un ambiente produttivo più sicuro, operazioni più efficienti e una qualità del prodotto costante, contribuendo a proteggere il vostro marchio e a soddisfare le crescenti esigenze produttive. 

Parla con i nostri esperti per individuare le opportunità di risparmio sui costi e di miglioramento delle prestazioni nelle tue attività di lavorazione. 

Uso sostenibile delle risorse
Efficienza operativa
Sicurezza alimentare
Tutela del marchio

Parla con i nostri esperti per individuare le opportunità di risparmio sui costi e di miglioramento delle prestazioni nelle tue attività di lavorazione. 

*Contatta il tuo rappresentante per verificare la gamma di prodotti locali e la disponibilità dei prodotti citati. 

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Soluzioni affidabili per il trattamento delle acque 

Ottimizza le prestazioni del sistema, controlla i rischi e riduci i costi operativi con un programma personalizzato di trattamento delle acque di Solenis. Il nostro approccio a 360° Get Clean, Keep Clean™ al trattamento delle acque supporta i sistemi di raffreddamento, le caldaie, i sistemi di processo e quelli di utilità, contribuendo a migliorare l’affidabilità dei sistemi, a proteggere le attrezzature e a mantenere la qualità dell’acqua. Collabora con esperti che forniscono risultati misurabili in tutto il tuo sistema idrico.

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Hygiene Academy

Soluzione di e-learning basata su cloud per i produttori di alimenti e bevande. I corsi includono buone pratiche igienico-sanitarie e la gestione di Listeria, Salmonella e allergeni. 

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